Welkom bij Receptenlijst.nl!

De website waar u alle recepten eenvoudig vindt en binnen een handomdraai heeft gemaakt! Voeg gratis uw recept toe aan Receptenlijst.nl!


Wat eten we vandaag? (druk op F5 om te vernieuwen)

Falafel Balletjes

Ingrediënten:

350 gram kikkererwten gewassen en een nacht
geweekt en goed afgegoten
2 theelepels komijnzaad, 5 minuten in een oven
van 200 graden geroosterd
1 theelepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel chilipoeder
1 klein uitje, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 eetlepels verse munt
4 takjes koriander en 4 takjes peterselie
peper


Bereiding:

Doe alle ingrediƫnten in een keukenmachine en pureer ze tot een heel fijne pasta. Je kunt hiervoor ook een staafmixer gebruiken. Neem vervolgens een eetlepel van het deeg tussen je handen en rol er een balletje van ter grootte van een walnoot. In totaal zou je er circa 30 balletjes van moeten kunnen draaien. Verhit in een frituurpan de olie tot 180 graden, laat de balletjes er voorzichtig inglijden en bak ze in 2 tot 3 minuten goudbruin.

Hoofdgerecht

Turks

2 Personen

30 minuten

600 Kcal/persoon


     Zoek