Vegaburger v cashewbeancheese


Ingrediënten:

-4 harde bollen
-blik kidneybonen 400 g
-100 gram geraspte oude kaas
-paar eetlepels verse peterselie
-150 gram ongezouten cashewnoten
-2 el maisena
-1 ei
-1/2 geroosterde paprika uit pot
-kruiden naar smaak zoals zwarte peper, nootmuskaat en kerrie of gehaktkruiden
-salade voor erbij naar keus
-evt mayo voor op het broodje


Bereiding:

-pureer de kidneybonen, kaas, maizena en het ei
-Voeg de cashewnoten en peterselie toe
-maak er burgers van
-bak ze in 10 a 15 minuten om matig vuur gaar en bruin
-serveer met salade, paprika uit pot en mayo

smakelijk eten

Hoofdgerecht

Italiaans

4 Personen

45 minuten

800 Kcal/persoon


     Zoek